Почему рис при похудении

Содержание

Можно или нет есть рис при похудении, диетические сорта с рецептами для приготовления

Для тех, кто желает избавиться от лишнего веса, актуальна тема похудения на рисовой диете. Есть два разных мнения о пользе или вреде зерновой культуры для уменьшения массы тела. Влияет злак на борьбу за стройность, что действительно происходит при употреблении в пищу? Можно ли есть рис при похудении длительное время?

Почему Рис При Похудении. Как похудеть на рисе – всё о рисовой диете!

Преимущества злаковой культуры

В странах Востока, Азии, Средиземноморье рис занимает одно из главных мест в рационе питания. Благодаря совмещению в обычном меню зерновой культуры с овощами, белковой пищей жители в общей массе преимущественно стройные. Традиционно восточное меню обязательно включает морепродукты. Питание не является единственным фактором, способствующим отсутствию лишних килограмм у жителей региона. Кроме этого, влияние оказывают:

  • постоянное движение в течение дня;
  • малые порции в обеденное и вечернее время;
  • здоровая психика.

У злаковой культуры есть неоспоримые достоинства:

  • низкая калорийность;
  • витамины группы В, лецитин укрепляют ЦНС и стимулируют деятельность мозга;
  • благодаря абсорбирующим свойствам риса уходит лишняя влага, быстрее идут обменные процессы.

Внимание! Специалисты рекомендуют употреблять диетические блюда из риса как компонент рациона для похудения, но с индивидуальным подходом.

Польза риса для похудения

Почти 100 лет назад (1939 год) разработана специальная система, позволяющая скинуть вес на злаке. Основное предназначение риса при диете заключалось в нормализации АД и работы почек. Прошло время, появились сведения о пользе питания для обмена веществ и снижению массы тела.

Нужно придерживаться специальных ограничений в суточном потреблении калорий. Почти до нуля снижают употребление жиров и уменьшают количество белковой еды. Рис при похудении рекомендуют сочетать с продуктами: свежие овощи, фрукты, чай на травах.

Длительное время ограничивать организм нельзя, могут произойти осложнения со здоровьем. Переход от рисовой каши к привычной еде грозит в дальнейшем быстрым набором утраченных килограммов и появлению избыточного веса. Только строгое следование рекомендациям — подсчет калорий и ограничение количества крупы может удерживать массу тела.

Зерновая культура имеет ряд достоинств. Она подобно губке усваивает токсины и тяжелые металлы, приводит в норму процессы пищеварения. Проблема состоит в том, что нужно употреблять не любой рис, чтобы не мешать похудению.

Важно! Можно ли рис на диете использовать часто? Ответ отрицательный, похудение неустойчивое.

Состав рисового зернышка

В составе семечка три компонента:

  1. Оболочка. Основное предназначение — защита. Состоит из минеральных веществ, клетчатки и антиоксидантов.
  2. Зародыш. В составе биологически-активные соединения (углеводы, жиры, витамины, антиоксиданты).
  3. Эндосперм. Находится в центре, в нем присутствуют белок и соединения крахмала.

Востребованный и популярный — белый рис, на втором месте бурые сорта злака. Главное отличие между ними в строении. В коричневом семени есть оболочка с зародышем, благодаря которым больше клетчатки, антиоксидантов и питательных веществ. Бурые сорта полезней, но у них ограниченный срок хранения. Белое зернышко состоит из чистого эндосперма. Оно вкуснее, может длительно храниться.

В количественных показателях в коричневом рисе содержится:

  • меньше углеводов, чем в белых сортах зерна (24 и 29 грамм соответственно),
  • 55% суточной нормы марганца (против 19% у белого риса);
  • больше магния — почти в 4 раза;
  • присутствует чуть клетчатки и жиров (в белом их нет вообще).

В обоих видах злака примерно равное количество селена, но в белых сортах значительно больше содержание белка (27 и 2 грамм). За счет высокого гликемического индекса у белого круглого зерна после употребления каши резко поднимается сахар в крови. Длиннозерновые сорта более ценны, в них содержится резистентный крахмал. Он полезен в целом для здоровья и для похудения.

В бурых сортах больше соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Нужно понимать, что цвет зернышек не всегда определяет гликемический индекс. За это отвечают соединения — амилаза, амолопектин. У последнего показатель выше. Белый сорт басмани имеет меньший индекс, чем коричневый рис с короткими семенами.

Почему Рис При Похудении. Можно ли есть рис при похудении, виды рисовых диет

Можно ли есть рис на диете?

Употреблять злак в целях сбрасывания веса возможно, но в небольших количествах. Точное следование средиземноморскому или восточному рациону питания в условиях России сталкивается с трудностями. Отсутствует ряд продуктов (специи, морская живность, некоторые овощи). Нет традиций и соответствующего образа жизни. Постоянное употребление рисовых блюд предполагает отсутствие привычных дневных трапез с обилием еды.

В Японии, Китае злак употребляют повсеместно. Сочетание риса, белков и пищи, богатой клетчаткой положительно влияет на организм азиатов. Но в крупных мегаполисах жители чаще вынуждены вести менее подвижный образ жизни. Рис они употребляют с калорийными соусами, что приводит к отложению лишних килограммов.

В последнее время появились проблемы с весом там, где исторически было преобладание людей со здоровым телосложением. Еда стала более питательной при недостатке физической активности. Сидячий образ жизни в замкнутых пространствах у компьютера негативно влияет на здоровье. Результат плачевный — большое количество людей с избыточными килограммами.

Рис — диетический продукт или нет?

Для получения результата от употребления злаковой культуры нужно соотносить:

  • исходный вес;
  • физические данные;
  • наличие хронических патологий.

Прежде чем приступать к диете, лучше проконсультироваться у врача о возможных последствиях. Сила воли субъекта играет важную роль. Постоянное ограничение списка разрешенных продуктов несет определенные сложности. Монодиета всегда сложна. Мнение специалистов о полезности белого или бурого риса при похудении совпадает. Только как часть сбалансированного питания можно рассматривать будущую диету.

Желательно не употреблять белые сорта, значительно полезнее коричневый или красный рис. В них больше ценных веществ и меньше калорий. При этом нужно ограничить объем соли или полностью исключить ее из меню. Отказываться на длительный срок от натрия хлорида категорически нельзя, чтобы не нарушить равновесие систем в организме. Необходимое условие – поступление воды минимум два литра за сутки.

Диетический рис без добавления других продуктов более двух-трех дней использовать нежелательно. Отказ от целого ряда питательных веществ вызовет:

  • голодный обморок;
  • депрессивное состояние;
  • частые головокружения;
  • увеличение выработки кортизола — гормона стресса.

Для предотвращения негативного влияния нужно дополнительно употреблять витаминные и минеральные комплексы. В противном случае могут возникнуть проблемы с нервной системой, здоровьем зубов и состоянием волос.

Рис или гречка: что полезней и как выбрать?

Из двух злаков однозначно полезней гречиха. В ней содержится целый ряд ценных элементов:

  • клетчатка;
  • белок;
  • биологически полезные соединения.

На заметку! Гликемический индекс у гречневой крупы значительно ниже, чем у риса. Для желающих похудеть можно смело включать полезную крупу в рацион.

Почему Рис При Похудении. Можно или нет есть рис при похудении, диетические сорта с рецептами для приготовления

При каких заболеваниях можно или нет рис при похудении?

Отварная крупа прекрасно усваивается, но если желудок слабый, такая пища будет тяжелым испытанием для него. При выборе способа сбросить лишний вес нужно помнить, что даже полезный коричневый рис нельзя включать в меню:

  • с хроническими патологиями кишечника и желудка;
  • при вирусной инфекции или гриппе;
  • во время вынашивания и кормления ребенка;
  • при патологиях почек и печени.

Внимание! Можно ли рис при похудении при болезнях сердца? Категорически нет, долгая диета вымывает соли калия, что опасно для пациентов с заболеваниями сердца. Малое количество белков приведет к уменьшению массы мышц вместо жировых отложений.

Как можно кушать рис при похудении?

При разумном сочетании злака с другими продуктами можно достичь ощутимых результатов. Но это не быстрый способ уменьшения веса. Приведем популярные варианты питания:

  1. Строгая диета. В качестве добавки к рису используют фрукты, овощи. Низкокалорийное меню способствует уменьшению веса. Вес может вернуться после снятия ограничений в наборе продуктов.
  2. Щадящий способ. В дневном меню — белковая пища (куриное мясо, рыба, яйца). Если не нарушать состав продуктов, вес уходит постепенно и затем фиксируется.
  3. Экспресс-метод. Если требуется за 72 часа похудеть до 5 кг, нужно употреблять малые порции отварного риса. Добавки разрешены в виде фруктов или овощей раздельно. Бананы, инжир и картошку включать нельзя. Из овощей добавляют морковку, капусту, помидоры, свеклу.
  4. Сложный вариант диеты. Длительность — 7 дней, результат до 6–8 кг. Рис, сваренный без соли (300 грамм в готовом виде), поделить на 3 порции. Между едой пьют зеленый чай, воду. Норма на день 3 яблока. К четвертому дню расширяют обед добавкой кусочка куриного отварного мяса, на ужин ложка меда.
  5. Семидневка с рисом. Кроме сваренного риса и кисломолочных продуктов, ничего не разрешено. Этот способ подходит для настойчивых и терпеливых.

Какой рис можно есть при похудении без боязни? Диетологи рекомендуют между длиннозернистым и круглым выбирать первый вариант. Коричневые сорта полезнее и питательнее, чем белые. Злак удобен отличной совместимостью с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Используя варианты диет, можно похудеть за короткий срок.

ВАЖНО! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://Temapenza.ru/poxudenie/mozhno-ili-net-est-ris-pri-poxudenii-dieticheskie-sorta-s-receptami-dlya-prigotovleniya/

Как похудеть на рисе – всё о рисовой диете!

Рецептов похудения сегодня — на любой вкус. Но особенно выделяют рисовую диету. В чём же её особенность и можно ли похудеть на рисе? Вопрос актуальный, поскольку «рисовая» тема собрала немало двояких предположений.

Кому подойдёт рисовая диета?

Использование рисовой диеты статистически аргументировано. Как показали последние исследования ВОЗ, в Японии проживает наибольшее количество стройных людей, преобладающая часть которых – долгожители. Специалисты связали этот факт с рационом японцев. Не секрет, что главный продукт в Японии – рис. В дополнение ко всему, жители Страны Восходящего Солнца реже подвержены различным заболеваниям.

Поэтому злак обрёл такую популярность в правильном питании жителей нашей страны. Рисовая диета для похудения необходима при таких нарушениях:

  • Организм страдает от шлаков (например, из-за долгого употребления жареных, солёных, жирных, копчёных блюд);
  • Частые проявления отёчности;
  • Сбои в работе почек, ЖКТ;
  • Суставные боли;
  • Замедленные процессы обмена веществ;
  • Проблемы с кожей, ногтями, волосами.

Являясь жёсткой монодиетой, такой способ сбросить лишний вес подойдёт не каждому.

Почему Рис При Похудении. Рисовая диета и разгрузочный день на рисе: для похудения, для очищения, для здоровья

Серьёзными препятствиями к началу программы похудения станут:

  • Анемия;
  • Сахарный диабет;
  • Беременность, период лактации;
  • Патологии почек, печени;
  • Частые проблемы со стулом;
  • Сердечно-сосудистые заболевания.

Важно! Игнорирование противопоказаний чревато обострением хронических заболеваний.

Польза риса для организма

Почему Рис При Похудении. Какой рис самый полезный для похудения

Главный плюс злака – в абсорбции влаги: выводя воду из организма, он ускоряет обменные процессы, тем самым борясь с отложениями излишнего жира. Существуют и другие полезные свойства:

  • Отсутствие глютена – белка растительного происхождения, провоцирующего аллергию;
  • Богатейший состав: 80% — сложные углеводы, 8% — аминокислоты, клетчатка – 3%, витамины группы В, лецитин (активизирует работу мозга), а также магний, фосфор, железо, марганец, кальций, цинк, селен;
  • Низкая калорийность, быстрое утоление голода;
  • Выведение токсинов из кишечника за счёт волокнистой структуры злаковой культуры;
  • Препятствует старению, снижает риск развития онкологии (при регулярном употреблении).

Букет полезных свойств этого несложного злака распускается благодаря витаминам, минералам в составе. Так, калий оптимизирует работоспособность сердца, крахмал регулирует повышенную кислотность желудочного сока, кальций укрепляет кости, йод полезен для эндокринной системы, железо помогает кислороду проникать в клетки.

Калорийность и пищевая ценность риса

 Состав на 100 г злака (Ккал)   
Разновидность рисаБелкиЖирыУглеводыПищевая ценность
Белый7171.4330
Коричневый6.34.465.1331
Длиннозернистый7.10.778365
Шлифованый0.40.179350

Внимание! Калорийность отваренного в воде зерна сокращается втрое, составляет 120-150 Ккал. Съедая от 100 до 200 г, человек частично удовлетворяет суточную потребность организма в витаминах и минералах.

Чтобы похудение на рисе было максимально эффективным, диетологи советуют выбирать коричневые сорта, так как они разгоняют природный метаболизм, а в коричневой оболочке содержатся все полезные витамины, аминокислоты, борющиеся с инфекциями, старением кожи.

Принципы рисовой диеты

Почему Рис При Похудении. Можно ли есть рис при похудении?

Ответом на вопрос, можно ли похудеть от риса, будет уверенное «да». Но это возможно лишь при соблюдении строгих правил всей программы похудения:

  • Чтобы сбросить лишний вес, нужно выбирать неочищенные зёрна;
  • Перед приготовлением каш злак промывают, замачивают в течение часа в воде с температурой 60-70оС;
  • Для худеющего человека полезен злак средней проварки, на финише – слегка сыроватый;
  • Рис солить нельзя;
  • Обильное питьё решает сразу 3 проблемы: предотвращает обезвоживание организма, появление запоров; способствует выведению токсинов и шлаков;
  • Приём витаминных комплексов, добавление фруктов, овощей в каши разнообразят питание и «разбавят» рисовую монодиету.

Правильный выход с рисовой диеты

Рис и похудение – практически синонимы, но для того, чтобы правильно и безопасно окончить диету, нужно понимать, что резкая смена питания повлечёт проблемы с желудком (тяжесть, боли, запоры), быстрый набор веса. Дело в том, что за неделю (а именно столько составляет средний срок рисовой диеты) организм адаптируется к поступающей пище, а резкий переход с низкокалорийного зерна на жирное мясо не только сведёт на нет все усилия, но и проявит хронические заболевания.

Поэтому в первые дни после окончания рисовой диеты стоит питаться лёгкой нежирной пищей, кушать часто, но мелкими порциями, пить больше жидкости. А введение тяжёлой, мучной еды лучше отложить на поздний срок, а лучше – отказаться от таковой.

Важно! Чтобы поддерживать тело в форме нужно перейти на дробный приём пищи, придерживаться принципов здорового питания. Повторно проводить рисовую диету рекомендовано не ранее чем через 2 месяца.

Запрещенные продукты

Никто не отменял разнообразие рецептов, иначе на «пустом» рисе продержатся только весьма волевые единицы. Но есть список продуктов, несовместимых с рисовой программой похудения.

Что нельзя совмещать с рисомПочему
Кофе, чёрный чайКофеин сушит слизистую желудка, повышает выработку соляной кислоты. Из-за кофейных зёрен в организме накапливаются канцерогены, учащается пульс, сердцебиение. Крепкий чай, кофе способствуют обезвоживанию.
Полуфабрикаты, консервыС целью продления срока годности количество соли, сахара, уксуса, прочих специй превышено, что недопустимо для худеющих людей.
Жирные мясо, рыбаКлючевым является первое слово, не нуждающееся в разъяснении. Жирные продукты и похудение – вещи несовместимые.
Хлебобулочные изделияБыстрые углеводы испортят весь ход диеты, моментально добавив парочку кило. В придачу, дрожжи во время похудения могут спровоцировать брожение в кишечнике, что нарушит микрофлору и помешает усвоению полезных микроэлементов.
КартофельПовышенное содержание крахмала негативно скажется на фигуре.
Бобовые, орехиИмеют в составе сложно усваиваемые белки, которые долго перевариваются в желудке, вызывая тяжесть и метеоризм. В комплексе с зерном это тяжёлая для организма пища, вызывающая проблемы в работе ЖКТ.

Виды рисовых диет

Скрасить рисовую диету можно с помощью нескольких её вариаций.

Совет! Перед выбором способа похудения стоит учитывать вес, возраст, наличие заболеваний. Лучше предварительно проконсультироваться с диетологом и гастроэнтерологом.

Чтобы тандем «рис и похудение» принёс ожидаемый результат, определитесь, какой срок займёт Ваша программа избавления от лишних килограммов:

  1. 3 дня. Жёсткий, но работающий метод, суть которого заключается в употреблении крупы без специй 4-5 раз в течение дня (разрешены только соки). Упрощённая система предполагает введение в вареный злак фруктов, ягод, овощей.
  2. 7 дней. Более разнообразный и сбалансированный рацион. В перерывах между приёмом коричневого или длиннозернового пропаренного злака можно устраивать «перекусы» фруктами (за исключением бананов, винограда, хурмы), смузи, соками, зелёным чаем, нежирной кисломолочной продукцией.

Если за неделю не получилось сбросить необходимое количество килограммов, разрешено продлить похудение не более чем на 7 дней. Затем следует обязательный перерыв.

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Почему Рис При Похудении. Рисовая диета: как похудеть на 10 кг за неделю

Благодаря пятидневному употреблению бурого злака, молока, зелёного чая миниатюрные гейши сохраняли не только свою прекрасную фигуру, но также молодость и красоту. Похудеть на рисе можно на 4-7 кг в зависимости от длительности диеты (рассчитана на 3-5 дней). Запрещены специи, соусы.

Меню на день выглядит так:

  • Завтрак –чай (разрешено выпивать до 500 мл жидкости за раз) с добавлением молока (по вкусу);
  • Обед – каша без масла (250 г) с чашкой тёплого молока;
  • Ужин – отварной рис (250 г) с чашкой зелёного чая.

В течение дня разрешено потребление неограниченного количества негазированной воды.

Кефирно-рисовая диета

Почему Рис При Похудении. Рис при похудении можно или нет?

Многие девушки задают вопрос, можно ли похудеть на рисовой диете с кефиром. Это самый популярный и эффективный способ сжигания калорий за счёт выведения шлаков, ускорения метаболизма, активизации работы ЖКТ. Для этого достаточно иметь под рукой нешлифованый злак с маложирным кефиром.

Ежедневное меню:

  • Завтрак – рис (100 г) со стаканом кефира и половиной грейпфрута;
  • Обед – рис (100 г) с отварной грудинкой и кефиром;
  • Ужин – злак (50 г) с салатом из зелени+кефир.

Мясо чередуют с нежирной рыбой, в перерывах между завтраком, обедом, ужином пьют травяные отвары, соки, чаи. За неделю похудеть на рисе и кефире можно на 10 кг.

Рисово-яблочная диета

Почему Рис При Похудении. Белый рис: польза и вред для организма, эффективность при похудении

Сбалансированная методика подразумевает трёхразовое питание отварным злаком с яблочным соком или компотом. Утром нужно подготовить стакан риса, и разделив его на 3 части, растянуть на весь день. В течение дня разрешены зелёные яблоки.

Классический вариант меню:

  • Завтрак – рисовая каша со свежевыжатым стаканом яблочного сока;
  • Обед – каша с печёными яблоками и компотом;
  • Ужин – яблочный сок или смузи.

Питаться яблоками и рисом без соли рекомендовано 5 дней, в период похудения избавляются от 3-5 кг.

Гречнево-рисовая диета

Почему Рис При Похудении. Худеем на рисе: быстро, эффективно, недорого

Медленные углеводы в составе этих круп отлично заменяют овсянку. Организм обогащается энергией не сразу, а постепенно, что усмиряет аппетит на долгое время. Есть 2 варианта проведения этой диеты: поочерёдное чередование двух круп в течение одного дня и чёткое разграничение по дням.

Меню на день:

  • Утро – гречневая каша с рыбой;
  • Обед – овощной бульон, рис, сок;
  • Ужин – гречка с брокколи и зелёным чаем.

На следующий день можно отдать предпочтение рисовой каше, похудение длится 7 дней. За это время реально избавиться от 5 кг, если не позволять ничего лишнего в рационе.

Рисово-медовая диета

Почему Рис При Похудении.

Используют тот же коричневый злак и натуральный мёд. Допустимое количество, поглощаемое в день – не более 800 Ккал. 300 г риса разделить на 4-5 порций, мёд развести тёплой водой и добавить лимонный сок. На стакан воды достаточно чайной ложки нектара, пить трижды в день.

Ежедневный рацион:

  • Утро – зерно с мясом на пару, медовый напиток;
  • Обед – рис с апельсином или киви, напиток;
  • Вечер – злак можно заменить фруктами или смузи.

Программа похудения с мёдом и рисом длится 7-9 дней.

Рисовая диета с курицей и овощами

Почему Рис При Похудении.

Можно ли похудеть на рисе с овощами, и какие это должны быть овощи? Такой вопрос диетологи слышат нередко. Это самая питательная программа, которая может занимать 10-14 дней. Заключается в чередовании продуктов разных групп 3/3 дня. В первые три дня кушают рис, дополняя его фруктами, водой, чаем и соками. Следующие 3 дня питаются курицей, приготовленной на пару, завершают употреблением белых и зелёных овощей. Ежедневный рацион не должен превышать 1000 Ккал.

Сколько можно сидеть на рисе для похудения

Длительное следование рисовой диете может обернуться неприятными последствиями, поэтому длительность курса зависит от индивидуальных особенностей организма и ощущений во время самой диеты. Насколько безопасно есть рис каждый день, чтобы похудеть, ответит только ваш лечащий врач.

Минимальная длительность диеты

Если нужно срочно сбросить пару лишних килограммов и вас интересует, как похудеть за неделю на рисе, то стоит понимать, что это будут довольно жёсткие меры, с которыми справится не каждый организм. Минимум диета длится 3 дня, в течение которых ничего, кроме несолёного вареного злака и чая с водой употреблять нельзя.

Максимальное количество дней

Если требуется более радикально похудеть с помощью риса, можно продлить программу вплоть до 14 дней, при этом к рису уже добавляют гарнир, овощи, фрукты. Жёсткие программы не должны длиться дольше 5 дней.

Ответы диетолога на вопросы

Почему Рис При Похудении.

При диете для похудения на рисе стоит послушать рекомендации специалиста, который может подобрать для вас полноценный и сбалансированный рацион. А сейчас можно узнать ответы на самые распространённые вопросы женщин.

Кому нельзя сидеть на рисовой диете?

Такое похудение не подходит несовершеннолетним, только что родившим женщинам и людям в постоперационный период. Преградой являются и такие проблемы со здоровьем, как сердечные и почечные патологии, малокровие, болезни желудка и кишечника.

Какой сорт риса лучше выбрать для снижения веса?

Для диеты зачастую выбирают коричневый (бурый) и белый длиннозернистый рис, но есть ещё несколько подходящих для похудения разновидностей злака:

  • Чёрный (цицания водная) – дикое растение с минимальным содержанием натрия, не обрабатывается при производстве, но готово к приготовлению; характерен тёмно-фиолетовый окрас зёрен;
  • Морской – живой организм, выращиваемый дома (как чайный гриб); настой этой субстанции пьют для похудения;
  • Красный – при производстве подвергается только шелушению, не затрагивая шлифовки, поэтому сохраняет максимальное количество полезных витаминов.

Каких результатов можно добиться?

Конечный результат напрямую зависит от физиологических особенностей организма. Отвечая на вопрос, насколько можно похудеть на рисе, чётких ограничений нет. По отзывам женщин за неделю реально сбросить от 3 до 7 кг. Всё зависит от выбранного вида диеты, ведения здорового образа жизни и умеренных физических упражнений.

Все о рисовой диете вы можете узнать из видео:

Вывод

Неоднозначные отзывы говорят только о том, что рисовая диета подходит не всем. Это довольно строгий режим, предполагающий много ограничений. При этом чтобы сохранить полученный результат, придётся отказаться от многих вредных продуктов. Через некоторое время может возникнуть необходимость в повторном проведении мероприятий, но «увлекаться» таким похудением не рекомендовано. Если чувствуете, что не осилите подобный рацион, лучше подобрать альтернативный метод, предварительно проконсультировавшись у врача.

Почему Рис При Похудении. Комментарии4Поделиться:

Источник: https://zhirunet.com/kak-pohudet-na-rise-vsyo-o-risovoj-diete/

Какой рис самый полезный для похудения

Рисовая диета вызывает множество споров. Некоторые хвалят ее как отличный метод похудения, другие же утверждают, что это достаточно тяжёлый продукт, на основе которого неактуально избавляться от лишних килограмм.

Так можно ли есть рис при похудении, как правильно соблюдать диету и какие последствия могут быть?

Можно ли есть рис при похудении?

Рис – один из самых популярных гарниров. Отварной злак полезен для организма, в первую очередь благодаря активному очищению от шлаков. И немногие воспринимают его как помощника в борьбе за стройную фигуру. И зря!

Почему Рис При Похудении.

Согласно отзывам, недельное соблюдение диеты позволит избавиться от 5-6 лишних килограмм. Эффект такого похудения длительный, в особенности если закрепить результат некоторыми рекомендациями:

  1. Пить много жидкости.
  2. Ограничить потребление мясных продуктов.
  3. Во время диеты и после её завершения (минимум неделю) кушать много свежих овощей и фруктов.

Диетологи заверяют, что есть рис при похудении можно, но с осторожностью и со строгим соблюдением правил диеты.

Польза и вред риса для похудения

Рис – это низкожировая диета. Жёсткие ограничения в поступлении калорий как раз и способствуют похудению. Кроме этого, при его систематическом потреблении происходит качественное очищение организма, вследствие чего устраняются вредные шлаки, токсины, снижается уровень холестерина, улучшается общее состояние и восстанавливается здоровье.

Однако диета способна нанести и вред. Почему нельзя есть рис при похудении длительное время:

  1. Активное потребление злака приводит к нехватке кальция в организме, что чревато появлением проблем со здоровьем (ломкости ногтей, костной системы, ухудшением состояния зубов, общим недомоганием).
  2. При длительной рисовой диете организм начнёт испытывать нехватку жиров и белков.
  3. Ежедневное потребление риса способно вызвать нарушения пищеварительной системы.

Крайне важно соблюдать грамотный режим питания, придерживаясь схемы диеты на каждый день. Для поддержания организма в тонусе нужно, например, ежедневно есть фрукты и овощи, тем самым обогащая его витаминами и жизненно важными микроэлементами.

Опасность диеты – в желании насытить желудок тяжёлой пищей, на основе жиров и белка. Нередко женщины после окончания диетического меню, на следующий же день возвращаются к привычному рациону питания. Это не только станет причиной неустойчивости полученных результатов, но и серьёзных проблем с желудком, кишечником.

Многих беспокоит – можно ли есть рис при похудении вечером и не нанесет ли это вред здоровью? Последняя порция диетического меню разрешена не позднее, чем за 4 часа до сна. Злак усваивается медленно, при его потреблении перед сном нарушится пищеварение, поскольку рис не успеет перевариться. Это приведёт к серьёзным проблемам с желудком и кишечником.

Какой рис можно есть при похудении

Для диеты разрешены сорта риса, обладающие низким гликемическим индексом и содержанием большого количества полезных веществ. Диетологи не рекомендуют потреблять при диете белый короткозерновой рис. Предпочтение стоит отдать коричневому длиннозерному.

Список видов риса для диетического питания:

  1. Бурый, дикий, коричневый длиннозерный рис. Самый полезный вариант для рисовой диеты. Содержит минимум углеводов и низкий гликемический индекс (35).
  2. Белый полированный длиннозерный рис. Поскольку бурый, коричневый рис – продукт дорогой и редкий (не в каждом продуктовом магазине его можно найти на полках), а также готовится достаточно долго, в диетическом питании разрешено использовать белый полированный длиннозерный. У него выше гликемический индекс (70), поэтому диету необходимо дополнять овощами, фруктами, белковыми продуктами (например, нежирным отварным мясом). Это снизит гликемический индекс риса и замедлит всасываемость в кровь углеводов.
Важно! Запрещено в диете применять белый короткозерновой рис. У него максимально высокий гликемический индекс, а также этот продукт относится к быстрым углеводам. Пользы в похудения от него не будет.

Как выбрать рис?

При выборе риса предпочтение стоит отдать неочищенному (нешлифованному) или пропаренному. Причины:

  1. В нешлифованном рисе в максимальной концентрации сохраняются все микроэлементы, питательные вещества. При выборе белого риса качественный нешлифованный продукт можно определить по слегка желтоватому оттенку.
  2. Пропаренный рис проходит специальную обработку, позволяющую сохранить достаточное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для эффективного похудения и поддержания организма в тонусе.
Важно! Независимо от типа риса, для диетического питания необходимо выбирать только длиннозерный.

Варианты диеты

Существует несколько вариантов рисовой диеты, от щадящей до жёсткой. Ещё один полезный способ снижения массы тела – разгрузочные дни, которые не вызовут стресс у организма при длительном потреблении ограниченных продуктов и поспособствуют похудению.

Разгрузочные рисовые дни

Методика разгрузочных дней:

  1. Рисовый отвар. Пару столовых ложек злаковых залить литром воды, варить до готовности, процедить. Выпивать по стакану утром и вечером.
  2. Разгрузочные дни на яблоках или грушах. 200 гр отварного злака и килограмм яблок/груш потреблять в течение дня.
  3. Кефирные дни. Есть по столовой ложке отваренного риса и запивать половиной стакана кефира по 5 раз в день.
  4. Польза томата. Ложка риса и стакан томатного сока по 4-5 раз в сутки – отличный вариант разгрузки, к тому же насыщает организм и утоляет голод.

Ещё одна рекомендация от Елены Малышевой – 200 гр риса, приготовленного на пару, разделить на 6 равных порций, потреблять в течение дня с небольшим добавлением мёда. При такой методике разгрузки организма важно пить не менее 2,5 литров воды в день.

Рисовая диета на 3 дня

Самый щадящий вариант диеты – в течение 3 дней съедать по 2 столовые ложки отваренного риса (по 5 раз день). Обязательно дополнять рацион большим количеством фруктов и овощей (в свежем виде, путём добавления в салаты или приготовления рагу). Необходимо полностью исключить вредные продукты, жирное, жареное, сладкое.

Рисовая диета на 5 дней

Ежедневный рацион, которого необходимо придерживаться в течение 5 дней:

  • на завтрак – рисовая каша, в которую можно добавлять нежирное молоко, фрукты, небольшое количество мёда, орехи, запить зелёным или травяным чаем;
  • на обед – горячие супы на основе риса и овощей (без мяса!), овощные салаты с оливковым маслом, рагу;
  • на ужин – рис с грибами, тушеные овощи.

Легкий голод можно утолить натуральным йогуртом, свежими фруктами, изюмом.

Стоит обратить внимание! В последние 2 дня диеты в меню можно добавить отварную рыбу или куриную грудку. Порции должны быть небольшими, разрешено включить их в рацион только в обеденное время (не вечером!).

Рисовая диета на 7 дней

Рекомендованное меню:

1-ый деньДиета начинается с 60 гр отварного риса, свежего яблока и зелёного часа на завтрак, небольшой порции риса с зеленью, овощного салата, заправленного оливковым маслом на обед, риса с кабачками и морковью на ужин.
2-ой деньНа завтрак – порция отварного риса с нежирной сметаной и апельсин. На обед – овощное рагу и рис, приготовленный на пару. На ужин – небольшая порция риса и отварная рыба.
3-ий деньНа завтрак – рис, посыпанный корицей, и груша. В обед съесть порцию риса с грибами, салат из огурцов, горячий овощной бульон. На ужин – брокколи и рис на пару.
4-ый деньНа завтрак – отварной рис с добавлением нежирного молока, фруктовый салат. На обед – овощное рагу с рисом, горячий бульон, салат из редиса и оливкового масла. На ужин – кусочек вареной грудки, рисовая каша с овощами.
5-ый деньУтром – порция риса с изюмом и протертым миндалем, чашка кофе без сахара. Днём – большая порция овощного салата и рис на пару. Вечером – рагу из риса, овощей, лука, сельдерея с добавлением измельченного грецкого ореха.
6-ой деньПлотный завтрак – груша, по 2 инжира и финика, 5 грецких орехов и отварной рис. На обед – горячий нежирный бульон, рис со свежими огурцами и помидорами. На ужин – рис и рыба, приготовленные в мультиварке.
7-ой деньУтром – порция риса с добавлением измельчённых яблок и кусочков груши, лимонного соком, мёда, нежирного йогурта. Днём – рис с фасолью, политый овощным бульоном, свежие овощи. Вечером – небольшая порция риса с кабачками на пару, 5 оливок, свежая зелень.

При сильном чувстве голода в качестве перекуса подойдут яблоки, апельсины, груши, грецкие орехи, сухофрукты.

Рисовая диета на 9 дней

Рацион питания – аналогичный недельной диете. Но продлевается на 2 дня, меню:

  1. 8-ой день. На завтрак – рисовая каша со сметаной и свежими овощами. На обед – рис на пару и овощное рагу. На ужин – рис с кусочком вареной рыбы, зелень, овощной салат.
  2. 9-ый день. Утро начать с зелёного чая, рисовой каши со свежей зеленью и салатом. В обед съесть рагу из овощей, вареную куриную грудку и рис. Вечером – рисовая каша на молоке и с изюмом.

Такая диета считается самой жёсткой, тяжёлой и длительной. Рекомендуется в процессе её соблюдения контролировать состояние здоровья и работу желудка/кишечника.

Рисовая диета 5 объёмов

Суть диеты – в течение 5 дней съедается 5 стаканов риса, который необходимо предварительно замочить. Однодневную порцию разделить на 3-4 части и потреблять в течение дня.

Имеется множество ограничений в приёме продуктов в период соблюдения диеты. Рисовое меню разрешено разбавить нежирной рыбой, куриной грудкой, яйцами, творогом, фруктами, овощами. Из напитков – большое количество воды, чай, кофе без сахара.

Противопоказания

Диетическое меню запрещено при:

  • беременности;
  • кормлении грудью;
  • сахарном диабете;
  • заболеваниях желудка;
  • нарушениях сердечно-сосудистой системы;
  • почечной недостаточности;
  • патологиях печени.

Диета вредна и тем, кого часто беспокоят запоры, метеоризм, вздутие.

Недопустима рисовая диета после любых хирургических вмешательств, в период реабилитации. Ослабленному организму необходима бережная забота и поддержка, сбалансированное питание, а не жёсткие ограничения в еде.

Отзывы и результаты

Насколько эффективно похудение на рисовой диете и каких результатов можно добиться, рассказывают женщины:

  1. Кристина, 28 лет, Ижевск: После недельной рисовой диеты скинула 6 килограмм, очень довольна результатом. Желудок достаточно хорошо воспринимал ежедневное потребление риса, но конечно не хватало любимых мясных блюд.
  2. Анна, 42 года, Ставрополь: Перепробовала множество различных диет, принцип примерно одинаковый – минимум пищи и изнурительное голодание. Рисовая диета легче переносится, поскольку рис питательный, не ощущался прям мучительный голод.

Выбрала самую жёсткую диету – 9 дней. Польза не только для фигуры, но и для организма. Похудела на 8,5 килограмм, улучшилось общее самочувствие, ощущаю приятную лёгкость.

Рисовая диета вызывает множество споров среди женщин. Однако диетологи заверяют, что на таком методе можно реально похудеть. Для закрепления полученных результатов выходить из диеты нужно медленно, постепенно дополняя меню повседневными блюдами.

Источник: https://vsepolezno.com/ris/pri-diete-dlja-pohudenija-mozhno-li-est-kakoj-ris-luchshe/

Поделиться этой записью: